"Les Terres de Meunier" est un vin produit par le Domaine Dehours et Fils, un vignoble situé dans la région de Champagne, en France. C'est un vin de terroir, élaboré à partir d'un cépage de raisin appelé "Meunier", qui est également connu sous le nom de Pinot Meunier.
Ce vin est issu d'une parcelle spécifique du vignoble du Domaine Dehours et Fils, qui est plantée exclusivement avec le cépage Meunier. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin avant d'être pressés doucement pour en extraire le jus. Le vin est ensuite vinifié en fûts de chêne, ce qui lui donne une texture riche et une complexité aromatique supplémentaire.
Le "Terres de Meunier" est un vin effervescent de style brut nature, ce qui signifie qu'il n'y a pas d'ajout de sucre lors de la mise en bouteille. Il présente une couleur jaune doré et des arômes de fruits jaunes, de miel et de pain grillé. En bouche, il est frais et équilibré, avec des notes de noisette et une acidité vive.
Ce vin est considéré comme un excellent exemple de ce que le cépage Meunier peut apporter à un vin de Champagne. Il est également un bon exemple de la philosophie du Domaine Dehours et Fils, qui met en avant le terroir et la qualité des raisins pour produire des vins d'exception.
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