Le Petit Chablis du Domaine de l'Enclos est un vin blanc sec produit dans la région viticole de Chablis, en Bourgogne, France. Il est élaboré sur des sols calcaires riches en fossiles marins.
Ce offre un nez frais, avec des arômes d'agrumes, de fruits blancs et de fleurs blanches. En bouche, il est sec, vif et minéral, avec une belle acidité. Sa finale est longue et persistante, laissant une sensation de fraîcheur et de vivacité.
Le Petit Chablis du Domaine de l'Enclos est un vin qui peut être apprécié jeune, dans les 2-3 ans suivant sa mise en bouteille, mais qui peut également vieillir pendant plusieurs années en cave, gagnant en complexité et en intensité aromatique. C'est un excellent choix pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés, des salades et des fromages de chèvre frais.
Blanc
Petit Chablis
Domaine De L’enclos
Bourgogne
France
