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Appellation : Gevrey-Chambertin
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Millésime : 2021
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Cépage : 100% Pinot Noir
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Région : Bourgogne, France
Dégustation : Ce vin se présente avec une belle robe rouge rubis. Au nez, il dégage des arômes riches de fruits rouges mûrs, de cerises noires et de légères notes épicées. En bouche, l'attaque est franche et vive, suivie par des tannins soyeux et une acidité bien intégrée. La finale est longue et élégante, offrant des nuances de sous-bois et de réglisse.
Accords Mets & Vins : Idéal pour accompagner :
- Viande rouge rôtie ou grillée
- Canard aux cerises
- Plat de gibier
- Fromages affinés comme un Époisses ou un Comté