Château Chalon est une appellation d'origine contrôlée (AOC) située dans le Jura, une région viticole française. Cote du Jura de la Maison Macle est un vin produit dans cette région, plus précisément dans le village de Château Chalon.
Ce vin est produit à partir du cépage Savagnin, qui est cultivé dans la région depuis des siècles. La Cuvée Maison Macle est un vin blanc sec et puissant, avec des notes d'amande et de noix. Il est vieilli pendant au moins six ans en fûts de chêne sans être ouillé, ce qui lui donne une couleur dorée et une complexité aromatique unique.
Le Château Chalon est un vin AOC très réputé dans le Jura, et la Cuvée Maison Macle est considérée comme l'une des meilleures de la région. Ce vin est souvent servi en apéritif, avec des plats de fruits de mer ou de fromage, et il peut également être dégusté seul pour apprécier toute sa complexité.
