Nom du vin : Les Grands Teppes Vieilles Vignes
Domaine : Anne et Jean-François Ganevat
Appellation : Côtes du Jura
Région : Jura, France
Millésime : 2018
Caractéristiques du Vin :
-
Cépage : 100% Chardonnay
-
Élevage : En fût de chêne, avec un vieillissement sur lies pour apporter complexité et texture.
Dégustation :
-
Robe : Couleur or pâle, avec des reflets brillants.
-
Nez : Bouquet aromatique riche, mêlant des arômes de fruits à chair blanche (pomme, poire), de fleurs blanches, et des notes minérales. Des touches de noisette et de beurre ajoutent de la profondeur et de la complexité.
-
Bouche : Ronde et veloutée, avec une belle acidité. La texture est crémeuse, révélant des arômes de fruits mûrs, avec une finale longue et fraîche, marquée par une belle minéralité.
Accords Mets & Vins :
- Idéal avec des fruits de mer, des poissons en sauce, ou des plats à base de volaille.
- Parfait pour accompagner des fromages affinés ou des plats riches.
