Nom du vin : Les Ursules
Domaine : Cédric Bouchard, Roses de Jeanne
Appellation : Champagne
Type : Blanc de Noirs
Millésime : 2019
Caractéristiques du Vin :
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Cépage : 100% Pinot Noir
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Élevage : Vinification en fût de chêne, suivi d’un vieillissement sur lies en bouteille.
Dégustation :
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Robe : Belle couleur or pâle, avec des reflets dorés.
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Nez : Bouquet aromatique complexe, mêlant des arômes de fruits rouges (fraise, framboise) à des notes florales et une subtile touche épicée. Des nuances de brioche et de noisette viennent compléter le profil.
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Bouche : Structure élégante et raffinée, avec une belle acidité et une mousse délicate. Les arômes de fruits se révèlent en bouche, offrant une finale longue et persistante, avec une belle minéralité.
