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Appellation : Gevrey-Chambertin
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Millésime : 2018
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Cépage : 100% Pinot Noir
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Région : Bourgogne, France
Dégustation : Ce vin présente une belle robe rubis intense. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes florales. En bouche, l'attaque est franche, suivie de tannins soyeux et d'une belle acidité. La finale est longue et élégante, révélant des nuances de cerise noire et de réglisse.
Accords Mets & Vins : Idéal pour accompagner :
- Rôti de bœuf aux herbes
- Canard aux fruits rouges
- Champignons farcis
- Fromages affinés comme un Comté ou un Brie de Meaux
Conservation : Prêt à déguster dès maintenant, ce Gevrey-Chambertin peut également être conservé en cave pendant 5 à 10 ans pour profiter de son évolution.
