Nom du vin : Derrière Chez Édouard
Domaine : Domaine Hubert Lamy
Appellation : Saint-Aubin
Région : Bourgogne, France
Millésime : 2012
Caractéristiques du Vin :
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Cépages : 100% Chardonnay
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Élevage : En fût de chêne (dont une partie de fûts neufs) pendant environ 12 mois.
Dégustation :
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Robe : Couleur or pâle avec des reflets brillants.
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Nez : Bouquet aromatique complexe avec des notes de fruits à chair blanche (poire, pomme), de fleurs blanches, et des nuances minérales, accompagnées d'une légère touche boisée.
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Bouche : Élégante et équilibrée, avec une belle acidité. La texture est crémeuse, révélant des arômes de fruits mûrs, de noisette et une finale longue et raffinée.
