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Appellation : Côte de Nuits-Villages
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Millésime : 2020
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Cépage : 100% Pinot Noir
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Région : Bourgogne, France
Dégustation : Ce vin présente une robe rubis profonde et brillante. Au nez, il révèle un bouquet aromatique complexe, mêlant des notes de fruits rouges mûrs, de violettes et d’épices délicates. En bouche, l’attaque est franche, suivie d’une texture soyeuse et d’une belle structure tannique. La finale est longue et raffinée, laissant des nuances de framboise et de sous-bois.
Accords Mets & Vins : Parfait pour accompagner :
- Magret de canard aux fruits rouges
- Viande rouge grillée ou rôtie
- Champignons sautés à l’ail
- Fromages affinés comme un Comté ou un Brie
Conservation : À déguster dès maintenant ou à conserver en cave pendant 5 à 10 ans pour apprécier son évolution.
