Antoine Sanzay

Les poyeux - 0,75L - 2017 - Antoine Sanzay

37,00€

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Les Poyeux est un vin rouge produit par le vigneron Antoine Sanzay dans l'appellation Saumur Champigny de la vallée de la Loire en France. Voici quelques détails sur ce vin:

  • Cépages: Les Poyeux est produit à partir de 100% Cabernet Franc, qui est le cépage principal utilisé dans la région de Saumur-Champigny.
  • Terroir: Les raisins utilisés pour produire Les Poyeux proviennent de vignes situées sur des sols argilo-calcaires et sableux, avec des expositions sud-est et sud-ouest.
  • Vinification: Les raisins sont récoltés à la main et triés soigneusement avant d'être égrappés et fermentés en cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant environ 18 mois avant d'être mis en bouteille.
  • Dégustation: Les Poyeux est un vin rouge élégant avec une couleur rubis foncé. Il offre des arômes de fruits rouges, de cerise et d'épices, ainsi qu'une note florale subtile. En bouche, le vin est moyennement corsé avec des tanins soyeux et une acidité rafraîchissante. La finale est longue et persistante.
  • Accords mets-vins: Les Poyeux est un vin rouge polyvalent qui se marie bien avec une variété de plats, y compris les viandes rouges, les volailles et les plats de pâtes.
  • Producteur: Antoine Sanzay est un vigneron familial qui exploite une petite propriété viticole dans la région de Saumur-Champigny. Il est connu pour produire des vins rouges de haute qualité qui reflètent le terroir unique de la région.

Rouge

Saumur-champigny

Antoine Sanzay

Vallée De La Loire Et Centre

France

Variante:

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