Le Meursault "Charmes" 2021 du Domaine François Mikulski est un vin blanc d'exception qui provient de l'un des climats les plus réputés de l'appellation Meursault. "Les Charmes" est un terroir emblématique qui produit des vins à la fois puissants et raffinés, alliant richesse et finesse. Le millésime 2021 se caractérise par une grande pureté et une superbe texture, avec une structure équilibrée et une magnifique expression du cépage Chardonnay. Ce vin se distingue par sa profondeur aromatique, sa minéralité et sa complexité, reflet de l'excellence du travail au domaine et de l'exceptionnelle qualité du terroir.
Profil organoleptique :
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Robe : Une robe or pâle, brillante, avec des reflets argentés, témoignant de la jeunesse et de la fraîcheur du vin.
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Nez : Le nez est riche et complexe, dévoilant une palette aromatique de fruits à chair blanche (pêche, poire), de fruits secs (amande, noisette), et de fleurs blanches (acacia, tilleul). Des notes beurrées et légèrement vanillées, accompagnées de touches toastées et de noisette grillée, témoignent de l'élevage en fût de chêne, apportant au vin de la rondeur et de la profondeur.
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Bouche : L'attaque en bouche est vive et fraîche, suivie d’une belle amplitude. Le vin développe une texture soyeuse et charnue, mais sans lourdeur. La structure est parfaitement équilibrée, avec une acidité intégrée qui lui confère une grande fraîcheur. Les arômes fruités et floraux se mêlent harmonieusement à des touches de noisette et de beurre frais, donnant un vin à la fois complexe et élégant. La finale est longue, minérale et légèrement saline, offrant une belle persistance et une sensation de fraîcheur.
