Description du Produit :
Le Delamotte Blanc de Blancs est un champagne d'exception, issu exclusivement du cépage Chardonnay, le seul cépage autorisé dans les champagnes blancs. Ce vin reflète le style et l'élégance des grandes maisons de la Montagne de Reims, avec un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération.
Le vin se distingue par sa pureté et sa finesse, avec une expression parfaite du terroir champenois. La sélection des raisins provient des meilleurs crus de la région, offrant un équilibre parfait entre minéralité et fraîcheur.
Dégustation :
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Robe : Le champagne arbore une robe dorée, lumineuse, avec des bulles fines et persistantes.
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Nez : Le nez est délicat, avec des arômes frais de fruits blancs (poire, pomme) et des notes florales subtiles, accompagnées d'une légère touche de brioche due au vieillissement en cave.
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Bouche : En bouche, il se révèle vif et minéral avec une grande fraîcheur. Les arômes fruités et floraux sont complétés par une légère touche de noisette et de pain grillé. La texture est soyeuse et bien équilibrée, avec une belle longueur en finale.
Accords Mets et Vins :
Ce champagne est idéal pour être dégusté lors d'apéritifs ou avec des mets raffinés. Il s’accorde parfaitement avec :
- Des fruits de mer (huîtres, coquilles Saint-Jacques)
- Des poissons crus (sashimi, ceviche)
- Des fromages à pâte dure (comté, parmesan)
- Des desserts à base de fruits frais ou une tarte au citron meringuée.
