Nom du vin : Les Varrons Vieilles Vignes
Domaine : Anne et Jean-François Ganevat
Appellation : Côtes du Jura
Région : Jura, France
Millésime : 2018
Caractéristiques du Vin :
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Cépages : 100% Chardonnay
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Élevage : En fût de chêne avec un vieillissement prolongé sur lies pour développer complexité et richesse.
Dégustation :
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Robe : Couleur or pâle avec des reflets dorés.
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Nez : Bouquet aromatique complexe, mêlant des arômes de fruits à chair blanche (pomme, poire), de fleurs blanches, et des notes minérales. Des nuances de noisette et de beurre ajoutent de la profondeur.
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Bouche : Équilibrée et élégante, avec une belle acidité. La texture est crémeuse, révélant des arômes de fruits mûrs et une finale longue et rafraîchissante, marquée par une belle minéralité.
