2019 Domaine Bertheau Les Amoureuses

Nom : Les Amoureuses
Producteur : Domaine Bertheau
Millésime : 2019
Appellation : Chambolle-Musigny 1er Cru
Région : Côte de Nuits, Bourgogne, France
Cépage : Pinot Noir (100%)
Type de vin : Rouge
Volume : 750 ml

Caractéristiques du Vin :

• Robe : La robe du Les Amoureuses 2019 est d’un rouge profond, avec des reflets violacés, mettant en valeur la jeunesse et la richesse de ce vin. La couleur est brillante et intense, une signature des grands vins de Bourgogne.

• Nez : Le nez est élégant et raffiné, offrant une explosion de fruits rouges frais (framboise, cerise) avec des nuances de fleurs délicates (rose, violette). Ce bouquet s’enrichit de touches épicées (poivre, clou de girofle), ainsi que de subtiles notes boisées et terreuses, révélant un vin qui évoluera encore avec le temps.

• Bouche : En bouche, Les Amoureuses 2019 présente une texture soyeuse et une structure équilibrée, typique des grands Pinots Noirs de Chambolle-Musigny. Les fruits rouges éclatants sont soutenus par une belle acidité, qui apporte une fraîcheur incomparable. Les tannins sont fins et bien intégrés, donnant au vin une grande fluidité tout en conservant une belle longueur et une complexité croissante.

• Longueur : La finale est longue et raffinée, avec des notes fruitées et épicées qui persistent agréablement. La sensation d'équilibre et de finesse reste longtemps après la dégustation, avec une impression de légèreté et de profondeur en même temps.

Conservation et Potentiel de Garde :

• Le Les Amoureuses 2019 est un vin jeune mais déjà très prometteur. Il peut être dégusté dans sa jeunesse, mais son potentiel de vieillissement est immense. Il atteindra son apogée dans 10 à 15 ans, et pourra se conserver bien au-delà de 20 ans dans de bonnes conditions de cave.

• Comme pour la plupart des grands vins de Bourgogne, il est recommandé de le laisser vieillir en cave, à une température stable et fraîche, pour développer toute sa complexité.

Accords Mets et Vins :

• Viandes : Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes délicates comme un magret de canard, une volaille en sauce ou un rôti de veau.
• Plats raffinés : Il se marie également avec des plats plus élaborés, tels qu’un risotto aux champignons, un saumon grillé, ou des plats à base de truffe.
• Fromages : Des fromages affinés comme le brie de Meaux, le comté ou le langres complètent admirablement ce vin.

Notes et Critiques :

• Robert Parker : 94-96/100
• Allen Meadows (Burghound) : 94/100
• Wine Advocate : 94/100
• Decanter : 94/100
• Le Les Amoureuses 2019 du Domaine Bertheau a été salué pour sa finesse, son élégance et sa précision. Ce millésime est une belle illustration du terroir de Chambolle-Musigny, qui allie complexité et pureté. Les critiques mettent en avant sa belle structure, son équilibre parfait et son potentiel de vieillissement.