2013 Domaine des Comtes Lafon Les Duresses, Monthelie Premier Cru, France

Nom : Monthelie 1er Cru "Les Duresses"
Producteur : Domaine des Comtes Lafon
Millésime : 2013
Appellation : Monthelie 1er Cru
Région : Côte de Beaune, Bourgogne, France

Caractéristiques du Vin :

• Robe : La robe du Monthelie 1er Cru "Les Duresses" 2013 est d'un rouge brillant avec des reflets rubis. Ce vin présente une belle intensité de couleur, légèrement plus claire que certains grands crus, mais d'une grande clarté, ce qui témoigne de sa jeunesse et de la pureté de son élevage.

• Nez : Le nez est fin et élégant, d’une grande complexité. Des arômes de petits fruits rouges frais, comme la cerise, la framboise et la fraise des bois, dominent, suivis de touches florales délicates (violette, rose) et d’épices légères (poivre, cannelle). L'élevage en fût de chêne ajoute des nuances subtiles de bois précieux, de vanille et de légères touches grillées. L’ensemble est très harmonieux, avec un joli équilibre entre fruit, épice et bois.

• Bouche : En bouche, ce Monthelie 1er Cru "Les Duresses" 2013 est un vin d'une grande finesse et d'une texture soyeuse. Les tanins sont bien intégrés, souples et veloutés, offrant une sensation de douceur. Le fruité est toujours très présent, avec des saveurs de fruits rouges juteux, et la bouche révèle également des notes plus complexes de sous-bois, de cuir et de tabac doux. La structure du vin est soutenue par une acidité précise et bien maîtrisée, offrant une belle fraîcheur et un équilibre agréable.

• Longueur : La finale est élégante et persistante, marquée par des notes fruitées et une légère touche épicée. La minéralité discrète de ce vin donne une sensation de pureté et de longueur, renforcée par la finesse des tanins et la fraîcheur de l’acidité. C’est un vin qui continue à évoluer en bouche après la première gorgée, révélant de nouvelles dimensions au fur et à mesure.

Conservation et Potentiel de Garde :

• Le Monthelie 1er Cru "Les Duresses" 2013 possède un excellent potentiel de garde. Bien qu’il soit déjà accessible, ce vin peut se bonifier avec le temps. Il peut être conservé pendant 8 à 10 ans, voire plus, dans une cave appropriée. Avec le temps, il développera une complexité accrue, notamment avec des arômes de fruits mûrs et une structure plus intégrée.

• Pour un vieillissement optimal, il est préférable de stocker ce vin dans une cave fraîche, à température stable (idéalement entre 12°C et 15°C), à l’abri de la lumière et des variations de température.

Accords Mets et Vins :

• Viandes : Ce Monthelie 1er Cru s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, telles qu’un magret de canard rôti, un filet de boeuf ou un mignon de porc. Il accompagne également les viandes en sauce, comme un boeuf bourguignon ou un coq au vin.

• Plats raffinés : Ce vin est également excellent avec des plats à base de champignons, tels qu’un risotto aux cèpes, des pâtes aux morilles, ou des tartes aux champignons. Il s'accorde aussi avec des plats plus légers comme un gratin de légumes ou une salade de canard aux fruits.

• Fromages : Le Monthelie 1er Cru "Les Duresses" 2013 se marie bien avec des fromages à pâte molle et crémeuse, comme le brie de Meaux, le camembert ou un fromage de chèvre affiné. Il peut également être servi avec des fromages plus affinés comme le comté ou le saint-nectaire.

Notes et Critiques :

• Robert Parker : 91-93/100
• Allen Meadows (Burghound) : 90-92/100
• Decanter : 92/100